A palestra de abertura é O Idoso do Século XXI, como o titular da Promotoria de Defesa do Idoso e presidente do Conselho Nacional dos Direitos da Pessoa Idosa da Presidência da República (CNDI), Paulo Roberto Barbosa Ramos. Logo em seguida, virá Envelhecimento Digno e Saudável para Todos: É Possível?, com a geriatra Jacira Nascimento Serra; Vitaminas e Minerais para Saúde do Idoso: Quem São e Onde Encontrar?com a nutricionista e doutoranda do Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde da Universidade Federal do Maranhão (UFMA), Rosangela Maria Lopes de Sousa; "Como elaborar uma alimentação saudável", com a também nutricionista Eliziane Gomes da Costa Moura; e Atualidades sobre Alimentos Funcionais, com a mestra em Saúde Materna Infantil, Joelma Ximenes Prado.
A promoção do Encontro é da Comissão de Defesa do Direito do Idoso conjuntamente com a Escola Superior da Advocacia (ESA/MA) e a Caixa de Assistência dos Advogados do Maranhão (CAA/MA). As inscrições já foram encerradas devido a grande procura por parte do público alvo do evento, como advogados, geriatras, psicólogos e nutricionistas, além de acadêmicos dessas e de outras áreas do conhecimento. Os certificados, que serão entregues no final das palestras, terão carga horária de 5h.